“橄榄油只能凉拌”“颜色越绿越好”“酸度越低品质越高”……你是否也被这些网络传言误导过？

作为全球公认的“液体黄金”，橄榄油近年来成为健康生活的代名词，

但信息爆炸的时代，消费者往往在广告包装和网络传言中迷失方向。

今天，我们就打破谣言，用真相还原橄榄油的“真面目”。

误区一：酸度越低，橄榄油品质越好？

真相：酸度是橄榄油质量的指标之一，但并非唯一标准！
橄榄油的酸度反映油中游离脂肪酸的含量，国际标准规定特级初榨橄榄油酸度需≤0.8%。

但酸度过低（如宣称0.2%）可能是精炼油勾兑的产物。

此外，真正的优质特级初榨橄榄油的酸度标准（<0.8%）仅是最低门槛，还需结合理化指标、感官品鉴综合判断。

误区二：特级初榨橄榄油不能高温烹饪？

真相：特级初榨橄榄油烟点相对较高，而祥宇特级初榨橄榄油的烟点达到225℃，煎炒完全没问题！

许多人误以为特级初榨橄榄油只能凉拌，实则其烟点远超日常烹饪温度（炒菜约160℃）。

国际橄榄油理事会（IOC）明确推荐其用于煎炸，且多酚类物质能抵抗高温氧化，比普通油更稳定。

误区三：橄榄油颜色越绿越好？

真相：颜色与品质无关，理化指标和风味才是关键！

橄榄油的颜色由橄榄果品种、成熟度和压榨工艺决定。青橄榄榨油呈翠绿色，成熟橄榄则偏金黄。

高品质油在理化指标的基础上应具备果香、青草等自然风味，而非仅凭外观判断。

误区四：进口橄榄油一定比国产好？

真相：中国也有世界级橄榄油黄金产区！

甘肃陇南与地中海气候相似，种植的橄榄果品质不仅出众，而且通过先进的冷榨工艺生产的橄榄油更是营养高、风味佳。

祥宇特级初榨橄榄油多次斩获国际金奖，打破“进口迷信”，国货品质已获全球认可。

误区五：橄榄油永远不会变质？

真相：开封后遵循产品保质期，6个月内用完最佳！
橄榄油中的抗氧化成分会随时间流失，光照、高温易导致酸败。

建议选择深色玻璃瓶包装，避光保存，开封后尽快食用，避免营养和风味流失。

误区六：价格越贵，橄榄油越好？

真相：百元内也能买到真正的优质特级初榨油！

橄榄油价格受品牌溢价、产地运输、进口关税影响较大。

消费者可关注原产地、酸度、认证标识、感官品鉴等核心指标，而非盲目追求高价。

误区七：橄榄油只能用于调味？

真相：橄榄油的用途非常广泛！

除了用于调味，还可以用于护肤、护发等。橄榄油中含有丰富的维生素 E 和抗氧化成分，能够滋润皮肤、保护头发。

将橄榄油涂抹在皮肤上，可以起到保湿、抗衰老的作用；涂抹在头发上，可以使头发更加柔顺、有光泽。

误区八：所有橄榄油的营养成分都一样？

真相：不一样！要关注其品种、产地、采摘日期、品牌等信息。

不同品种、不同产地、不同加工工艺的橄榄油，营养成分会有所差异。

比如，橄榄油中含有的单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等成分的含量会因这些因素而不同。

优质的橄榄油通常含有更高的单不饱和脂肪酸和抗氧化成分，对人体健康更有益。

因此，消费者挑选值得信赖的橄榄油品牌尤为重要。

祥宇橄榄油坚持“从果园到餐桌“全程透明可追溯，每一滴都来自中国橄榄油黄金产区，

坚持8小时27℃物理冷榨，严格把控每一个生产环节，匠心工艺确保产品的安全和营养，深受国内外消费者信赖。

让我们理性选择，避开“谣言陷阱”，选对好油，享受真正的橄榄油健康价值！