新闻中心内页大图

新闻中心

位置>首页>新闻中心>企业新闻

买橄榄油前必看!内行人揭秘:选油真没那么难~

来源: 作者: 时间:2025-10-10 浏览:0

“酸度越低越好”“只能凉拌”“进口才正宗”…… 

这些流传甚广的说法,正在让消费者错过真正的优质橄榄油。


恰逢祥宇 2025 新油上市,我们就打破谣言,

用真相还原橄榄油的“真面目”,用刚出炉的新油实证国货品质。



图片


酸度越低,橄榄油品质越好?


酸度≤0.8% 是特级初榨橄榄油的国际标准,

但酸度过低(如 0.2% 以下)可能是精炼勾兑的 “陷阱”。

因此优质橄榄油需结合理化指标与感官品鉴综合判断。


祥宇作为两度参与国家橄榄油标准起草的企业,

特级初榨橄榄油采用 27℃低温冷榨工艺,

酸度稳定在 0.4%-0.8%黄金区间 —— 

既符合特级标准,又完整保留橄榄果天然活性物质。

经IOC 认证品油师盲品,均检出清新果香与青草风味,

用专业品鉴打破 “超低酸 = 优质” 的认知误区。


图片


特级初榨橄榄油不能高温烹饪?


许多人误以为特级初榨橄榄油只能凉拌,

实则其烟点远超日常烹饪温度(炒菜约160℃)。


祥宇特级初榨橄榄油的烟点达到225℃,且多酚成分能抵抗高温氧化

国际橄榄油理事会(IOC)明确推荐其用于煎炸。

无论是爆炒青菜还是香煎牛排,都能锁住食材本味,

且油烟更少,彻底打破 “只能凉拌” 的偏见。


图片

图片


橄榄油颜色越绿越好?


颜色由橄榄果成熟度决定,青果榨油偏绿,熟果偏金黄,与品质无直接关联。


理化指标和风味才是关键,而非仅凭外观判断!

 祥宇特级初榨橄榄油采用传统手工采摘的橄榄鲜果,

单一品种压榨,开瓶即可闻到新鲜橄榄的果香,

入口带淡淡草本回甘,这正是优质特级初榨的感官特征。


图片


进口橄榄油一定比国产好?


中国甘肃陇南与地中海同处北纬 33° 黄金产区,

气候土壤条件得天独厚,产出的橄榄油已获国际认可。


祥宇特级初榨橄榄油源自甘肃陇南,这里的橄榄果通过欧盟有机认证。

凭借卓越品质,祥宇已累计斩获 46 枚国际金奖,

还曾入选 “全球特级初榨橄榄油 100 强”,打破 “进口迷信”。


图片


橄榄油永远不会变质?


光照、高温会加速氧化。建议选择深色玻璃瓶包装,避光保存

开封后遵循产品保质期,避免营养和风味流失。


祥宇特级初榨橄榄油采用深色避光玻璃瓶,最大程度延缓氧化。

未开封保质期延长至 24 个月,2025 年祥宇新油上市,

现在入手正赶上 “从果园到餐桌” 的最短鲜期。


图片


价格越贵,橄榄油越好?


价格受品牌溢价、关税等影响,核心要看产地、等级、认证等硬指标。


祥宇作为全产业链企业,每瓶橄榄油均标注采摘日期、

生产日期,认证标识,产地可溯源,品质透明可信赖。


图片


橄榄油只能用于调味?


橄榄油富含维生素 E、角鲨烯,用途远超厨房,是天然的生活好物。


除了用于调味、烹饪,还可以用于个人护理、家居清洁辅助等。


图片
所有橄榄油的营养成分都一样?

不一样!品种、工艺、新鲜度直接影响营养,优质橄榄油含更高单不饱和脂肪酸和多酚。


祥宇特级初榨橄榄油坚持 27℃以内 8 小时限时冷榨,

最大程度保留橄榄果中的单不饱和脂肪酸(含量超 78%)、维生素 E 及多酚类物质,

严格把控每一个生产环节,匠心工艺确保产品的安全和营养,深受国内外消费者信赖。


图片


让我们理性选择,告别“谣言误导”,

选对好油,享受真正的橄榄油健康价值!


祥宇特级初榨橄榄油,带着北纬 33° 的阳光风味和祥宇的品质坚守,

用实力证明:中国有让家人们放心食用的橄榄油。



    微信公众号二维码
    祥宇微博二维码
    地址:甘肃省陇南市武都区汉王镇祥宇生态产业园
    电话:18794188118
    Copyrights ©2025 版权所有 陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司 甘公网安备 62120202100154号 陇ICP备2021000902号
    设计制作:宏点网络